Webbmeny

Produktsökning

Språk

Dela

Hem / Produkt / Vakuumtumare / Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare
  • Horisontell vakuumtumare

Horisontell vakuumtumare

Det är utformat för att marinera och rotera köttet, skinka, bacon, ryck, fjäderfä och etc.

Kontakta oss Broschyr
Produktinformation:

● Funktion:

Köttet kommer att masseras, tröskas och hålls genom roterande paddel under tvingad cirkulation och bearbetas under vakuum och naturligt trycktillstånd växelvis och det kommer att påskynda saltlösningen och upplösningen och extraktionen av parapepton. Med denna metod kommer produktförhållandet att förbättras.

● Egenskaper:

◇ PLC och pekskärm kontrollerad.

◇ Kontinuerlig vakuumrotation och andningsrotation.

◇ Hastighet kan justeras från 2 till 12 varv / minut med frekvensomformaren.

◇ Olika laddnings- och lossningsenheter är valfria.

◇ Hög sanitetsdesign.

◇ Anta en vattentätande vakuumpump

◇ Valfri V-formade och bladformade paddlar för olika produkter.

◇ Valfri kylfunktion.

● Laddningslösning:
◇ Pneumatisk laddningsanordning


Specifikation Enhet 500HW 750HW 1000HW 1500HW 2000HW 2500HW 3000HW 3500HW
Drivkraft kw 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 3 3 4
Vakuumpump kw 2.2 2.2 2.2 3 3 4 4 5.5
Trumkapacitet L 500 750 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Max. Belastning kg 300 450 600 900 1200 1500 1800 2000
Trumhastighet varvtal 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12

Relaterade produkter

Kvalitet förändrar världen,
Innovation ger framtiden.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. grundades 2003 av Shi Ming och vi är specialiserade på FoU och tillverkning av köttbearbetningsmaskiner.

Som ett professionellt företag av köttbearbetning av rökhus, vakuumtumblers och skär- och avboningslinjer i Kina, exporterade vi också dessa lösningar till världen sedan året 2003.

Tekniken och lösningarna har alltid optimerats och nu används Ribons lösningar i hela världen. Och vi kommer ständigt att utveckla våra system ytterligare för att ge dig bättre teknik och service.

  • CE -certifikat
  • CE -certifikat
  • Energihanteringssystemcertifikat
  • Kvalitetshanteringssystem

Nybörjare

Skicka meddelande

Leave Your Message*

Produktkunskap

Vilka är de viktigaste fördelarna med att använda en horisontell vakuumtumare för köttbearbetning?
Med en horisontell vakuumtumare För köttbearbetning erbjuder flera viktiga fördelar:
Förbättrad marineringseffektivitet: Tumblingverkan i en vakuummiljö förbättrar penetrationen av marinader och kryddor i köttet. Detta resulterar i mer smakfulla och jämnt marinerade produkter jämfört med traditionella metoder.
Minskad bearbetningstid: Vakuummiljön och tumlande åtgärder påskyndar marineringsprocessen, vilket avsevärt minskar den tid som krävs för att uppnå önskade smak- och ömhetsnivåer i köttprodukter. Detta kan leda till ökad produktionseffektivitet och genomströmning.
Förbättrad produktkvalitet: Den kontrollerade tumlingsprocessen säkerställer enhetlig fördelning av marinader och kryddor, vilket resulterar i konsekvent produktkvalitet över partier. Dessutom hjälper den milda masseringsåtgärden till att möta köttet och förbättra dess struktur och munkänsla.
Ökad produktutbyte: Genom att främja bättre absorption av marinader och kryddor hjälper en horisontell vakuumtumare att minimera produktförlust under matlagning eller ytterligare bearbetning. Detta kan leda till högre avkastning och minskade totala produktionskostnader.
Mångsidighet: Horisontella vakuumtumblers är utformade för att rymma ett brett utbud av köttprodukter, inklusive nötkött, fläsk, fjäderfä och skaldjur. De kan hantera olika snitt och storlekar, vilket gör dem lämpliga för olika livsmedelsbearbetningsapplikationer.
Sanitet och hygien: Många horisontella vakuumtumblers är utformade med sanitet i åtanke, med lätt att rengöra ytor och komponenter som uppfyller branschhygienstandarder. Detta hjälper till att minimera risken för förorening och säkerställer efterlevnad av livsmedelssäkerhet.
Kontrollerade behandlingsförhållanden: Horisontella vakuumtumlar Erbjuda exakt kontroll över faktorer som rotationshastighet, vakuumnivå och marineringstid. Detta gör det möjligt för operatörer att skräddarsy bearbetningsvillkoren för att uppfylla specifika produktkrav och uppnå önskade resultat konsekvent.

Hur fungerar vakuumsystemet i en horisontell vakuumtumare?
Vakuumsystemet i en horisontell vakuumtumare Spelar en avgörande roll för att skapa den nödvändiga vakuummiljön för köttbearbetning. Så här fungerar det vanligtvis:
Vakuumpump: Vakuumsystemet drivs av en vakuumpump, vilket skapar negativt tryck i tumlarkammaren. Detta negativa tryck tar bort luft och skapar en vakuummiljö som är nödvändig för marineringsprocessen.
Tätningsmekanism: Tumblerkammaren förseglas tätt för att förhindra att luft kommer in när vakuumet skapas. Denna tätningsmekanism säkerställer att vakuummiljön upprätthålls under hela marineringsprocessen.
Vakuumkontroll: Vakuumsystemet är utrustat med kontroller för att reglera vakuumnivån i tumlarkammaren. Operatörer kan justera vakuumnivån baserat på de specifika kraven för köttprodukten som behandlas.
Vakuumfrisättning: Efter att den önskade vakuumnivån har uppnåtts kan vakuumsystemet inkludera mekanismer för att frigöra vakuumet med specifika intervall eller i slutet av marineringscykeln. Detta möjliggör kontrollerad cykling mellan vakuum och atmosfärstryck, vilket förbättrar marineringseffektiviteten.
Säkerhetsfunktioner: horisontell vakuumtumare kan innehålla säkerhetsfunktioner såsom trycksensorer och lättnadsventiler för att förhindra övertryck eller vakuumläckor. Dessa funktioner hjälper till att säkerställa operatörernas säkerhet och utrustningens integritet under drift.